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多少形が不恰好なカニでも良いので味を重視したいというのなら「わけありカニ」を
狙うのが良いと思います。訳ありのカニは、足が折れたり殻にヒビが入ったりして
姿が多少くずれてしまっているので、正規の値段が付けられないカニです。
こうったものは業務用としてホテルなどに卸されているので味は全く問題ありません。
だから《カニは味重視》というのであれば訳ありカニを狙うのがお勧めですよ。
わけあり カニ
多少形が不恰好なカニでも良いので味を重視したいというのなら「わけありカニ」を
狙うのが良いと思います。訳ありのカニは、足が折れたり殻にヒビが入ったりして
姿が多少くずれてしまっているので、正規の値段が付けられないカニです。
こうったものは業務用としてホテルなどに卸されているので味は全く問題ありません。
だから《カニは味重視》というのであれば訳ありカニを狙うのがお勧めですよ。
わけあり カニ
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